要说现在饭桌上最受欢迎的是啥

当属这一季的“野菜”香

鸡蛋炒香椿

荠菜馅水饺

榆钱窝窝头

……

图源：@云南发布

等！一！下！

在享受美食的过程中

一定要注意食物安全问题

前不久

一家6口

喝完“鸡汤”全中毒

展开剩余75%

广东佛山街坊张婶（化名）一家6口喝了“五指毛桃煲鸡汤”。不料喝下“鸡汤”后1小时左右，全家人都出现视物模糊、头晕、乏力等症状。

这时他们才反应过来，“这汤喝起来有点苦！把汤里的药材拍照片，赶紧去医院！”

被送到医院急诊科时，其中1人丧失意识、陷入昏迷，1人严重头晕、脸色发黑，2人洗胃后被立即转入ICU抢救。

所幸抢救及时，目前一家人都已脱离危险。经检测，6人确诊为断肠草中毒。

图源：广州日报

这“夺命”断肠草

到底是什么来头？

断肠草学名钩吻，是一种毒性极强的植物。

全株有毒

断肠草的根、茎、叶都含有“钩吻生物碱”，且根皮中的含量最高。这种生物碱属于神经毒，一旦进入人体，会对神经系统造成严重损害，甚至导致死亡。

别乱采、别乱吃！

食用野菜要仔细鉴别、科学烹饪

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那么

误食有毒食物后如何急救？

立即催吐，但如果中毒者出现昏迷，则不宜进行人为催吐，以免引起窒息。 尽快送医治疗，情况紧急请马上拨打120电话。 保留剩余食物或植物样本，以便医院检测确认中毒原因，为后续治疗提供依据。 如有人发生中毒，共同进食者无论是否出现症状，都应立即前往医院检查。

做好3点

避免误食有毒植物

1. 切勿野外采摘

切勿在野外随意采摘不认识的植物来食用，尤其是外观与常见食材或中药材相似的植物。

2. 正规渠道购买

选择正规的市场、药店或超市购买，并仔细辨别，确保来源安全可靠。

3. 加强识别学习

提高对断肠草等有毒植物的认识，了解其外观特征和危害。

总而言之别乱采！别乱吃！

野菜好吃

但是也要仔细辨别

适量食用！

你还知道哪些有毒的“野菜”？

来源丨@新华社 @央视一套 发布于：山西省